Flying Crystal Bird's Nest 為優質全乾燕窩，放在陰涼及不被陽光直射之處即可，

不要放在冰箱或微波爐的頂部，遇熱或不穩定的溫度保存下，可能會讓燕窩變質。

• 如果外面市售含水率高的燕窩即使放入冰箱也極易變質一定要吹乾再保存，

• 有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚，或放在通風的室溫下三十分鐘，

這樣燕窩自然乾身，濕氣就會消失。切不可焙烘或以太陽晒乾。

如看到霉點就是變質了，變質部份要剔除扔掉，不能食用。

• 如果燕窩已經放在冰箱儲存了，不可再拿出來長期放置，

溫差也會影響燕窩水分及品質。

• 儲存的燕窩可以偶爾翻動檢查，讓吸了自然空氣中溼氣的燕窩，也可以透透氣。

新舊燕窩在營養和口感上不像茶葉那樣有明顯分別，

香港趙素仲女士在《燕窩趣談》一書中“燕窩越舊越好”一章裡寫道：

“儲燕窩比儲錢升值還要好，而且，燕窩也是越舊越有價值。

產量增加的機會不會很多，但失收的情況一出現，馬上搶高價格。

有一位顧客儲起三十多斤燕窩，每逢她提起累積下來的燕窩，就滿心歡喜。

前幾年東南亞海嘯之後，燕窩一度缺貨，價格上漲。

Flying Crystal Bird's Nest 擁有馬來西亞最多環保生產基地，會控制燕窩價格平穩，

但產量因素和全球性價格因素也會有所影響，幾年之內提價的可能性也是有的。

儲存一些優質乾燕窩是可以的，

但是外面含水率高的燕窩（市場上有些高達40%-60%）容易霉變，

尤其是店家叮嚀客戶要放冰箱儲存的，都是含水率高的燕窩，就不能長期儲存了。

Flying Crystal Bird's Nest為優質全乾燕窩，連同盒子放在陰涼及不被陽光直射之處即可，

可偶爾打開盒子查看燕窩，或翻翻燕窩盞身使之透透氣喔。